Coffee Circle Espresso Sidamo 1kg gemahlen

Coffee circle Sidamo Espresso
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Die Arabica Bohnen für diesen Espresso stammen aus der südäthiopischen Region Sidamo, genauer gesagt aus schattigen Waldgärten auf knapp 2.000 Metern Höhe. Zur Erntezeit werden für den Sidamo Espresso lediglich die roten Kaffeekirschen gepflückt und verarbeitet, wodurch ein intensiver und süßlicher Geschmack entsteht. Beim Genuss mit Milch, sprich als Cappuccino, entsteht sogar eine karamellartige Süße. Als sortenreiner Espresso hingegen besitzt er einen intensiven, würzigen Charakter mit einer dichten Crema. Das besondere an diesem Espresso - neben dem außergewöhnlichen Geschmack trägt jede Tasse dazu bei die äthiopischen Kaffeebauern direkt zu unterstützen. Pro verkauftem Kilo Kaffee fließt je 1 Euro als Spende in ein Entwicklungsprojekt, das Coffee Circle vor Ort ins Leben gerufen hat.         

Zutaten: 100% Arabica Bohnen, Bio-zertifiziert und direkt gehandelt.

Erfahre mehr über diesen Kaffee und die "Heimat des Kaffee" im Fair Einkaufen Blog. Wir schreiben über unsere Geschmackserlebnisse und versuchen euch ein Bild davon zu vermitteln. Ebenso gibts Infos über die Kaffeeernte, sowie das Röstverfahren und die Zubereitungsarten dieses Kaffees. Alles zusammen ergibt unsere Fair Einkaufen Gesamtbewertung.

Von der Kaffeekirsche bis zur perfekten Tasse Kaffee ist es ein langer Weg

Ja, richtig gelesen - die begehrte Frucht ist eine Kirsche. Schritt für Schritt erklären wir den Herstellungsprozess vom Kaffeeanbau in Ländern rund um den Äquator, über die Ernte der Kirschen bis hin zur Röstung der Bohnen. Sehr viele Faktoren entlang der Wertschöpfungskette entscheiden über die Kaffeequalität. Lassen Sie sich überraschen von den großen Unterschieden industriell hergestellter Kaffeesorten und besonders schonender Zubereitung. Oder wussten Sie dass das Röstverfahren die Hauptursache für Magenschmerzen beim Kaffeegenuss ist? Hier gehts zum Kaffeewissen.

Was genau hinter Coffee Circle steckt erfährst du in diesem Videobeitrag:

Inhalt: 1kg
Kaffeesorten: Filterkaffee, Espresso
Herkunftsland: Äthiopien
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