Coffee Circle Yirgacheffe Kaffee 1kg gemahlen

Coffee circle Yirgacheffe Bio Kaffee
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Der Name des Kaffees verrät bereits seine Herkunft. Die Region Yirgacheffe im Süden Äthiopiens zählt zu den weltweit berühmtesten Kaffeeanbaugebieten. In über 2.000 Metern Höhe reifen die Kaffeekirschen in schattigen Waldgärten deutlich langsamer und entwickeln dadurch ein charakteristisches, fruchtiges Aroma. Nachdem die Kaffeebohnen von Hand geerntet wurden, werden diese im schonenden Trommelröstverfahren ca. 15 Minuten geröstet, wodurch der Yirgacheffe Kaffee einen unvergleichlichen und bekömmlichen Charakter erhält. Das besondere an diesem Kaffee - neben dem außergewöhnlichen Geschmack trägt jede Tasse dazu bei die äthiopischen Kaffeebauern direkt zu unterstützen. Pro verkauftem Kilo Kaffee fließt je 1 Euro als Spende in ein Entwicklungsprojekt, das Coffee Circle vor Ort ins Leben gerufen hat.         

Zutaten: 100% sortenreine Arabica Bohnen, Bio-zertifiziert und direkt gehandelt.

Erfahre mehr über diesen Kaffee und die "Heimat des Kaffee" im Fair Einkaufen Blog. Wir schreiben über unsere Geschmackserlebnisse und versuchen euch ein Bild davon zu vermitteln. Ebenso gibts Infos über die Kaffeeernte, sowie das Röstverfahren und die Zubereitungsarten dieses Kaffees. Alles zusammen ergibt unsere Fair Einkaufen Gesamtbewertung.

Von der Kaffeekirsche bis zur perfekten Tasse Kaffee ist es ein langer Weg

Ja, richtig gelesen - die begehrte Frucht ist eine Kirsche. Schritt für Schritt erklären wir den Herstellungsprozess vom Kaffeeanbau in Ländern rund um den Äquator, über die Ernte der Kirschen bis hin zur Röstung der Bohnen. Sehr viele Faktoren entlang der Wertschöpfungskette entscheiden über die Kaffeequalität. Lassen Sie sich überraschen von den großen Unterschieden industriell hergestellter Kaffeesorten und besonders schonender Zubereitung. Oder wussten Sie dass das Röstverfahren die Hauptursache für Magenschmerzen beim Kaffeegenuss ist? Hier gehts zum Kaffeewissen.  

Was genau hinter Coffee Circle steckt erfährst du in diesem Videobeitrag:

Inhalt: 1kg
Kaffeesorten: Filterkaffee
Herkunftsland: Äthiopien
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