Kaffa Wildkaffee mit Geschenktasche

Der Genuss wild wachsender Kaffeebohnen aus den letzten Bergregenwäldern Äthiopiens steckt in diesem eleganten Geschenkset. Bereiten Sie einem Kaffeeliebhaber ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Sie haben die Wahl zwischen einer milden, einer ausgewogenen und einer kräftigen Röstung, sowie zwischen einer roten und schwarzen Geschenktasche. Jede Röstung erhalten Sie je nach Wunsch als ganze Bohne oder als gemahlenen Röstkaffe. Der fair gehandelte Arabica Kaffee stammt aus der gleichnamigen Provinz im Südwesten Äthiopiens und besitzt eine außergewöhnliche Geschichte. Im Vergleich zum klassischen Kaffee stammen diese Kaffeebohnen nicht von einer Kaffeeplantage, sondern aus dem Regenwald. Seit Jahrtausenden wachsen dort wilde Arabica Bohnen und entwickeln ein individuelles, ursprüngliches Aroma. Wie gut gehegte Reben, die je nach Boden und Lage einen unterschiedlichen Wein hervorbringen, besitzen auch diese Kaffeebohnen je nach Anbaugebiet einen eigenen Charakter. Dieser Wildkaffee ist ein feiner und zugleich würziger Kaffee mit zartem Duft. Die Röstung der Kaffeebohnen erfolgt in langsamen Schritten mittels Trommelröstung bei ca. 200°C, wodurch eine Vielzahl an Aromen in der Kaffeebohne entstehen. 

Zutaten: Röstkaffee Arabica, 100% Bio und Naturland Fair zertifiert.

Von der Kaffeekirsche bis zur perfekten Tasse Kaffee ist es ein langer Weg. Ja, richtig gelesen - die begehrte Frucht ist eine Kirsche. Schritt für Schritt erklären wir den Herstellungsprozess vom Kaffeeanbau in Ländern rund um den Äquator, über die Ernte der Kirschen bis hin zur Röstung der Bohnen. Sehr viele Faktoren entlang der Wertschöpfungskette entscheiden über die Kaffeequalität. Oder wussten Sie dass das Röstverfahren die Hauptursache für Magenschmerzen beim Kaffeegenuss ist? Hier gehts zum Kaffeewissen.