Zotter Kaffee Mischung ganze Bohne 500g

Zotter Kaffee Mischung 500g ganze Bohne
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Frisch aus der Zotter Kaffeerösterei stammen diese Arabica-Bohnen, deren Ursprung im Hochland Mexikos und Kolumbiens liegt. Ergänzt wird die Kaffeemischung von indischen Robusta-Bohnen, die für die Kaffeecreme verantwortlich sind. Dass im Hause Zotter Qualität an erster Stelle steht erkennt man auch im Kaffee. Bei niedrigen Temperaturen werden die Bohnen mittels Langzeitröstung verarbeitet, wodurch die Kaffeebohnen ihr volles Aroma entfalten können. Zudem wird die magenunverträgliche Gerbsäure bei der langsamen Röstung abgebaut, was den Kaffeegenuss verträglicher macht. Und natürlich stammen auch diese Bohnen aus rein biologischem Anbau und Fairem Handel, sodass der Kaffeegenuss nicht zu Lasten der Kaffeebauern in Mexiko, Kolumbien und Indien geht.     

Zutaten: Arabica-Bohnen aus Mexiko und Kolumbien, Robusta-Bohnen aus Südindien

Von der Kaffeekirsche bis zur perfekten Tasse Kaffee ist es ein langer Weg

Ja, richtig gelesen - die begehrte Frucht ist eine Kirsche. Schritt für Schritt erklären wir den Herstellungsprozess vom Kaffeeanbau in Ländern rund um den Äquator, über die Ernte der Kirschen bis hin zur Röstung der Bohnen. Sehr viele Faktoren entlang der Wertschöpfungskette entscheiden über die Kaffeequalität. Lassen Sie sich überraschen von den großen Unterschieden industriell hergestellter Kaffeesorten und besonders schonender Zubereitung. Oder wussten Sie dass das Röstverfahren die Hauptursache für Magenschmerzen beim Kaffeegenuss ist? Hier gehts zum Kaffeewissen.

Was genau steckt hinter dem Fairen Handel und wie funktioniert das Fairtrade-Prinzip? 

Inhalt: 500g
Kaffeesorten: Bohnenkaffee
Herkunftsland: Mexiko, Indien, Kolumbien
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