Zotter Labooko 100% Peru & 100% Ecuador

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Die zwei 100%-igen Ursprungsschokoladen aus Peru und Ecuador stehen in dieser Labooko im... mehr
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Die zwei 100%-igen Ursprungsschokoladen aus Peru und Ecuador stehen in dieser Labooko im Geschmacks-Wettbewerb. In der ersten Tafel steckt der peruanische Kakao von Oro Verde, der im Vergleich zum Arriba-Kakao in der zweiten Tafel etwas kürzer conchiert wird. Die Röstung der Kakaobohnen hingegen wird beim Oro Verde Kakao deutlich langsamer durchgeführt. Die diese unterschiedlichen Zubereitungsarten entstehen zwei ursprüngliche Schokoladen ohne Zucker mit temperamentvollem Aroma. Entdecke die feinen Geschmacksunterschiede der beiden Kakaosorten. 

Erfahre mehr über Schokolade im Fair Einkaufen Blog:

Besonders empfehlen möchten wir unseren Hintergrundbericht über den Kakaoanbau. Wir reisen zum Ursprung der Schokolade und stellen zehn erstaunliche Fragen rund um die Kakaobohne. Woraus wird Schokolade hergestellt und woher stammen die Zutaten? Wie viel Schokolade essen wir Deutsche im Durchschnitt pro Jahr und wer stellt die Schokolade überhaupt her? Erfahre mehr über die "süßeste Versuchung" und entdecke die Welt hinter der Hochglanzverpackung. Teste dein Wissen und erfahre den Unterschied zwischen konventioneller und fair gehandelter Schokolade. Hier gehts zum Artikel.

Kennt ihr den Unterschied zwischen konventionell und fair gehandelter Schokolade? 

Schokoladenart: Zartbitter
Alkoholgehalt: Alkoholfrei
Laktosegehalt: Laktosefrei
Vegan: ja
Glutengehalt: Glutenfrei
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Zutaten: Kakaomasse°.
1 x Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Peru.
1 x Ursprungsschokolade... mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 2546,00 kj Brennwert kcal 617,00 kcal
Fett 54,00 g davon gesättigte Fettsäuren 33,00 g
Kohlenhydrate 11,00 g davon Zucker 0,60 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 14,00 g
Salz 0,40 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung

Dunkle Schokolade 100%°

Zutaten

Kakaomasse°.
1 x Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Peru.
1 x Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Ecuador.

Kakao: 100% mindestens
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°. Gesamtanteil: 100%.

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Zucker, Sesam und Soja enthalten.

Herkunftsort

Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich

Inverkehrbringer

zotter Schokoladen Manufaktur GmbH

Alkoholgehalt

0,00 %

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