Zotter Labooko 75% Kolumbien

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Schokoladengenuss mit ganz besonderem Hintergrund. Der Kakao dieser Labooko stammt wie der Name schon verrät aus Kolumbien. Entstanden ist dieser aus der Initiative "Kakao statt Kokain", getragen durch die Vereinten Nationen. Kleinbauern werden dabei unterstützt aus dem illegalen Koka-Anbau auszusteigen, und stattdessen Bio-Kakao anzubauen. Über 200 Familien aus der Region um Choco und Acandi haben diese wirtschaftliche Alternative bereits gewählt und einen Weg aus Abhängigkeit und Armut gefunden. Zotter macht aus diesem Kakao nach 25 Stunden Conchierzeit eine legale Spitzenschokolade. 

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Speisesalz.

Erfahre mehr über Schokolade im Fair Einkaufen Blog:

Besonders empfehlen möchten wir unseren Hintergrundbericht über den Kakaoanbau. Wir reisen zum Ursprung der Schokolade und stellen zehn erstaunliche Fragen rund um die Kakaobohne. Woraus wird Schokolade hergestellt und woher stammen die Zutaten? Wie viel Schokolade essen wir Deutsche im Durchschnitt pro Jahr und wer stellt die Schokolade überhaupt her? Erfahre mehr über die "süßeste Versuchung" und entdecke die Welt hinter der Hochglanzverpackung. Teste dein Wissen und erfahre den Unterschied zwischen konventioneller und fair gehandelter Schokolade. Hier gehts zum Artikel.

Kennt ihr den Unterschied zwischen konventionell und fair gehandelter Schokolade? 

Schokoladenart: Zartbitter
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