Lecker Frühstücksrezept: Banane Avocado Smoothie mit Kokosmilch

Rezept fürs Frühstück: Banane Avocado Smoothie mit Kokosmilch

7. März 2024 Christian Biewald
Faire Rezeptideen | Blog

Zubereitung für 1 Person in lediglich 10 Minuten. Laktosefrei und vegetarisch

Für die Zubereitung werden folgende Zutaten benötigt:

Für den Smoothie:

2 gefrorene Bananen
1 TL Honig
1 EL Heidelbeeren
2 TL Spirulina
½ Avocado
150ml Kokosmilch

Als Topping:

1 EL Heidelbeeren
1 TL Mohn
½ TL Lavendelblüten
1 EL Samen und Kerne
1 TL Kokosflocken

Zubereitung des Banane Avocado Smoothies:

Starten Sie gesund, erfrischt und mit reichlich Energie in den Tag. Für den Smoothie einfach die Zutaten in Stücke schneiden, in den Mixer geben und genießen. Natürlich können Sie sowohl für den Smoothie als auch für das Topping selbst gewählte Zutaten verwenden, die einem am besten schmecken. Wir empfehlen jedoch gefrorene Früchte mit der Kokosmilch zu mischen damit der Smoothie schön fest und herrlich sahnig wird.

1. Gefrorene und in Stücke geschnittene Bananen, eine halbe Avocado, Heidelbeeren, Spirulina, ein Teelöffel Honig und 150ml Kokosmilch in einen Standmixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.

2. Anschließend die pürierte Masse in eine Schale geben und den Smoothie mit den Topping Zutaten garnieren. Unsere Favoriten sind Heidelbeeren, Samen und Kerne sowie ein Teelöffel Kokosflocken. Wer es etwas ausgefallener mag kann auch essbare Blüten als Dressing verwenden.

Fertig ist der schnelle und perfekte Start in den Tag. Wir wünschen gutes Gelingen!

Quelle: Fair Trade Original