Wissenswertes rund um den Mount Hagen Cappuccino in der 200g Dose
Dieser Cappuccino von Mount Hagen besitzt einen Fairtrade-Code auf der Verpackung, der vieles über die Herkunft des Kaffees verrät. Der Bio-Cappuccino verbindet löslichen Bohnenkaffee mit einer feinen Kakaonote und leichter Süße aus Rohrzucker zu einem aromatischen Geschmackserlebnis. Durch den Kauf des Cappuccinos werden unmittelbar Kleinbauern aus Afrika, Lateinamerika und Papua Neuguinea unterstützt.
Die beteiligten Fairtrade-Kooperativen an diesem Cappuccino sind die Kaffee-Kooperative HOAC aus Papua Neuguinea, die Kaffee-Kooperative Valle Ubiriki, die Kaffee-Kooperative "La Florida" in Peru, der Kaffeekooperativen-Verband KCU aus Tansania, die Kakao-Kooperative FUNDOPO in der Dominikanischen Republik, sowie die Zucker-Kooperative Manduvirá in Paraguay, die schon von unseren Zotter Schokoladen bekannt sein dürfte.
Die Kaffee-Kooperative HOAC aus Papua Neuguinea
HOAC – The Highland Organic Agriculture Cooperative – liegt im Osten der Hochlandregion Purosa / Okapa in Papua Neu Guinea. Das regenreiche Klima und der mineralreiche vulkanische Boden in der Region sind die idealen Voraussetzungen für verschiedene traditionelle Sorten des Arabica Kaffees.Aufgrund ihrer abgeschiedenen Lage war die Region jahrelang schwer zu erreichen und isoliert - den Bewohnern war es daher fast unmöglich, sich durch Handel ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Das hat sich mittlerweile geändert: Dank Fairtrade!
Die Kaffee-Kooperative Valle Ubiriki
Die peruanische Kaffee-Kooperative Valle Ubiriki entstand 2003, als sich Bauern und Bäuerinnen der Andenregion Chanchamayo zusammentaten um durch das Erlernen besserer Anbaumethoden und professionellerer Organisation ihre Lebensbedingungen zu verbessern. Seit 2006 ist Valle Ubiriki Fairtrade-zertifziert und profitiert von festen Handelsbeziehungen, Mindespreisen für ihre Ernte und der zusätzlichen Fairtrade-Prämie.
Die Kaffee-Kooperative "La Florida" in Peru
In der abgeschiedenen Region Chanchamayo wächst ein hervorragender Kaffee, dennoch führten die Menschen in der abgeschiedenen Region Perus ein sehr bescheidenes Leben. Denn die Kaffeebauern hielten nur den Anbau in ihren Händen, die Weiterverarbeitung und Verkauf des "Schwarzen Goldes“ übernahmen die Zwischenhändler. Dieses Ungleichgewicht wollten 50 Männer und Frauen ändern und gründeten in den 70er Jahren die Kaffeekooperative „La Florida“.
Der Kaffeekooperativen-Verband KCU aus Tansania
Die Kaffeekooperativen-Dachorganisation Kagera Cooperative Union (KCU) liegt in Tansanias Kagera-Region am Westufer des Viktoriasees und vereint derzeit 126 Kaffeekooperativen. Sie wurde schon 1950 gegründet und war eine von vielen neuen Genossenschaften, die es sich zum Ziel gesetzt hatten, das Preis- und Handelsmonopol der Zwischenhändler zu brechen. 1993 erhielt die KCU die Fairtrade-Zertifizierung.
Die Kakao-Kooperative FUNDOPO in der Dom. Republik
Die Kooperative FUNDOPO besteht aus etwa 1.500 Kleinbauernfamilien. Alle Mitglieder bauen ihren Kakao unter ökologischen Bedingungen an und profitieren durch die Fairtrade-Zertifizierung von neuen Absatzmärkten und Mehreinnahmen aus der Fairtrade-Prämie.
Die Zucker-Kooperative Manduvirá in Paraguay
Die Kleinbauernkooperative Manduvirá im Südwesten von Paraguay ist seit 1999 Fairtrade-zertifiziert, von anfänglich 200 Mitgliedern ist die Kooperative mittlerweile auf über 1700 Mitglieder angewachsen. Im Jahr 2014 konnten die Kooperativmitglieder ihre eigene Produktionsanlage für Bio- und Fairtrade-zertifizierten Zucker in Betrieb nehmen.
Fair Einkaufen Gesamtbewertung: 5 Lupen
Wir haben für euch einen interessanten Hintergrundbericht über die "Heimat des Kaffee" geschrieben. Darin findet ihr auch alle Zahlen und Fakten rund um den Wirtschaftsfaktor Kaffee. Erlebe die aromatische Vielfalt fair gehandelten Kaffees!
Wie unsere Gesamtbewertung zustande kommt, welche Kriterien für uns wichtig sind und weshalb wir versuchen ein möglichst genaues Bild unserer Fairtrade Spezialitäten zu vermitteln, erklären wir in unserem Beitrag "Fair Einkaufen Bewertungsprinzip". Jedes Produkt besitzt eine Geschichte, und die ist es Wert erzählt zu werden.
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