Stellenrust Chardonnay 2020
8,95 €*
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- Ihre Vorteile im Überblick
- Südafrikanisches Weingut Stellenrust
- Rebsorte Chardonnay
- Fruchtaromen reifer Nektarinen
- Empfehlung zu Sushi oder Lachs
Dieser Chardonnay der Weinkellerei Stellenrust ist eine Kombination aus reifem Steinobst und einem Hauch von Orangenschalen in der Nase. Am Gaumen vereinen sich die Fruchtaromen mit reifen Nektarinen zu schöner Füller. Beim Genießen des Weißweins ist eine reife, schöne Fülle erkennbar, die ebenfalls einen Hauch von Vanille erkennen lässt. Wie alle Weine des Weingutes in dem traumhaften südafrikanischen Weinort Stellenbosch nahe Kapstadt ist auch der Chardonnay Fairtrade-zertifiziert. Diesen fairen Wein können wir ganz besonders zu Hähnchen, Sushi oder Lachs empfehlen. Sehr passend ist der Chardonnay auch zu jedem Sommersalat.
Erfahre mehr über diesen Wein im Fair Einkaufen Blog. Wir schreiben über unsere Geschmackserlebnisse mit dieser Weinsorte und versuchen euch ein Bild davon zu vermitteln. Ebenso gibts Infos über die Herkunft, die klimatischen Verhältnisse im Anbaugebiet, sowie den Gesamtanteil der Fairtrade Zutaten.
| Geschmack: | halbtrocken |
|---|---|
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
Das südafrikanische Weingut Stellenrust wurde im Jahr 1928 gegründet und liegt in der Nähe von Kapstadt, genauer gesagt in Stellenbosch - der Weinhauptstadt Südafrikas schlechthin. International ist diese Region durch ihre hochklassige und traditionsreiche Weinkultur berühmt geworden, und zählt auch heute noch zu den bedeutendsten Weinanbaugebieten weltweit.
Das Weinbaugebiet von Stellenrust beträgt aktuell etwa 400 Hektar, wobei nur kanpp die Hälfte davon für den Weinbau genutzt werden, und erstreckt sich über das Golden Triangel Gebiet von Stellenbosch. Die andere Hälfte des Weinbaugebiets befindet sich in den Botterlary Hills, die durch ein kaltes Klima und die frische Seebrise aus Richtung Kapstadt geprägt sind. Dadurch bieten sich perfekte Bedingungen für ausgezeichnete Weine. Das Weingut Stellenrust befindet sich seit vielen Generationen in Familienbesitz und bringt getreu ihrem Motto "where excellence meets wine making" qualitativ hochwertige Weine hervor. Im Jahr 2005 hat sich das Weingut zu einem bedeutenden Schritt entschieden, indem langjährige Mitarbeiter die Möglichkeit erhielten, sich direkt am Unternehmen zu beteiligen. Seitdem werden etwa 100 Hektar der Anbaufläche durch die Mitarbeiter selbst bewirtschaftet, und das mit großem Erfolg. Im gleichen Jahr übernahmen die Brüder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das Kap-Weingut und forcierten die Verbesserung der Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiter. Die logische Konsequenz erfolgte knapp fünf Jahre später, als sich das Weingut Fairtrade-zertifizieren ließ.
Seitdem kommen mit jeder verkauften Flasche Wein Fairtrade Prämien in dem Weingut an, die für eine ganze Reihe an sozialen Projekten verwendet wurden. Schulprojekte konnten finanziert werden, ein Universitätsfond wurde aufgelegt, Traktoren und Erntemaschinen zur Verbesserung des Weinanbaus wurden gekauft. Und damit nicht genug - Pläne für zukünftige Fairtrade Prämien liegen bereits in der Schublade. Modernere Arbeitsunterkünfte für Mitarbeiter, eine Vorschule für Kinder, sowie ein Altersheim für pensionierte Mitarbeiter sollen ebenfalls geschaffen werden.
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