Weltpartner Café Mexico naturmild gemahlen

Ein naturmilder Hochland-Arabica mit wenig Säure steckt in dem Weltpartner Café Mexico aus der Region Chiapas. Die Anbauhöhe der Arabica-Bohnen liegt zwischen 900 und 1.500m wodurch die Bohnen langsamer reifen und somit ein intensiveres Aroma entwickeln. Leicht und vollendet im Geschmack überrascht er mit Noten von Blüten und Nüssen. Die schonende, milde Langzeitröstung von ca. 17 Minuten sorgt dafür dass sich das Kaffeearoma besonders gut entfalten kann. Zum Vergleich: Die industrielle Röstung dauert in der Regel nur zwei bis drei Minuten. Der gemahlene Kaffee in der 250g Packung eignet sich perfekt für die Zubereitung mit der French Press oder als Filterkaffee. 

Der behutsame Umgang mit der Natur ist den Menschen in der Region Chiapas besonders wichtig - auch bei der Kultivierung dieses Spitzenkaffees. Er stammt aus den Gärten der Kaffeekooperative ISMAM. Der Faire Handel bietet den Familien der meist indigenen Kleinbauernfamilien wertvolle Unterstützung, zum Beispiel beim Bio-Anbau.