Zotter Labooko 90% Bolivien

Bolivianische Tafelschokolade mit einem Kakaogehalt von 90 Prozent. Der Kakao dieser Labooko Schokolade stammt aus der Kooperative El Ceibo und stellt eine wahre Rarität dar, da der Kakao dieser Kooperative am Markt nur sehr schwer erhältlich ist. Bei Zotter erfährt dieser Kakao eine Conchierzeit von 22 Stunden, wodurch eine Vielzahl schokoladiger Aromen entstehen. Dadurch entsteht ein zarter Schmelz, der eher an eine intensive 70%-ige Schokolade erinnert. Für Liebhaber voller Kakaoaromen ist diese Tafel ein Hochgeuss. 

Erfahre mehr über diese Schokolade im Fair Einkaufen Blog:

Wir schreiben über unsere Geschmackserlebnisse mit dieser Schokolade und versuchen euch ein Bild davon zu vermitteln. Ebenso gibts Infos über die Herkunft, sowie den Gesamtanteil der Fairtrade Zutaten in dieser Schokolade. Beides zusammen ergibt unsere Fair Einkaufen Gesamtbewertung.

Besonders empfehlen möchten wir auch unseren Hintergrundbericht über den Kakaoanbau. Wir reisen zum Ursprung der Schokolade und stellen zehn erstaunliche Fragen rund um die Kakaobohne. Woraus wird Schokolade hergestellt und woher stammen die Zutaten? Wie viel Schokolade essen wir Deutsche im Durchschnitt pro Jahr und wer stellt die Schokolade überhaupt her? Erfahre mehr über die "süßeste Versuchung" und entdecke die Welt hinter der Hochglanzverpackung. Teste dein Wissen und erfahre den Unterschied zwischen konventioneller und fair gehandelter Schokolade. Hier gehts zum Artikel.