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Entdecken Sie Bio Gewürze, Feinkost und faire Delikatessen für ihre Küche

Sie kochen gerne und lieben neue Geschmackserlebnisse? Dann kitzeln Sie ihren Gaumen doch mal wieder mit exotischen Delikatessen, asiatischen Nudel- und Reis-Spezialitäten oder feine Bio Gewürze. Entdecken Sie hier die stetig wachsende Vielfalt fairer Delikatessen und lassen Sie sich von kreativen Geschmacksideen inspirieren!

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Entdecken Sie Bio Gewürze, Feinkost und faire Delikatessen für ihre Küche

Sie kochen gerne und lieben neue Geschmackserlebnisse? Dann kitzeln Sie ihren Gaumen doch mal wieder mit exotischen Delikatessen, asiatischen Nudel- und Reis-Spezialitäten oder feine Bio Gewürze. Entdecken Sie hier die stetig wachsende Vielfalt fairer Delikatessen und lassen Sie sich von kreativen Geschmacksideen inspirieren!

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Thailändische Tom Kha Suppe
Tom Kha ist die klassische Hühnersuppe aus Thailand. Aromatisch, cremig-würzig und schnell zubereitet. Dafür sorgen Zutaten wie Zitronengras, Galgant, Schalotten, grüne Chilischoten, Knoblauch und Koriander. Je nach Vorliebe können Sie...
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Die typische nahöstliche Gewürzmischung Za’atar besteht aus wildem Thymian, geröstetem Sesam, Sumach, Olivenöl und Meersalz. Za’atar passt zu Vielem - frisches Fladenbrot mit Olivenöl beträufeln und die schmackhafte Gewürzmischung...
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Thailändische weiße Reisnudeln
Sen Lek heißen diese feinen weißen Reisnudeln in Thailand. Mit ihrem raffinierten Geschmack sind sie die perfekte Basis für ein würziges Curry, süßsaure Wokgerichte oder einen frischen orientalischen Salat mit knackigem Gemüse und...
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Aus dem nordthailändischen Chiang Rai stammt diese Bio Sojasauce mit kräftigem Geschmack. Die Sojabauern der Umgebung von Ban Umsang kultivieren die Sojabohnen mit viel Geduld um den vollen Geschmack zu erhalten. Nach viermonatiger...
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Verleihe deinen Gerichten einen reichen, sahnigen Geschmack mit dieser Bio-Kokosmilch aus Sri Lanka. In hohen Kokospalmen reifen die Kokosnüsse langsam heran und werden ausschließlich mit Naturdünger wie Reisstroh und Palmblättern...
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Cremiges Butter Chicken Curry aus Dambulla, Sri Lanka. Reichhaltige Mischung aus Kräutern und Gewürzen für ein cremiges Curry. Ein mildes Curry mit würzig cremigem Geschmack. Dieses Gericht wird traditionell mit Hähnchen zubereitet, aber...
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Sonnengetrocknete Tomaten und Kapern verleihen diesem Aufstrich seine mediterrane Würze. Die pure Aromavielfalt und der Geschmack der arabischen Küche stecken in diesem Aufstrich, der hervorragend zu Antipasti oder zu einer herzhaften...
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Aus Marzipan und weißer Schokolade entsteht ein flockig-flaumiger, buttrig-weicher Kuchen. Mit etwas Rosenöl verfeinert, das dem Kuchen eine liebliche Note verleiht. Natürlich dürfen Eier, Butter und Weizenmehl nicht fehlen. Eine...
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Kokosnüsse aus dem Regenwald Sri Lankas, frisch geerntet von Kleinbauern, sind die Grundlage für dieses mild-nussige Kokosöl von Weltpartner . In traditioneller biologischer Mischkultur werden die Kokospalmen zusammen mit Früchten,...
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Thailändisches Gelbes Curry
Tiefrote, reife Chilischoten verleihen der gelben Curry-Gewürzpaste den typisch mildwürzigen Geschmack. Aus Pathum Thani in Thailand stammen auch die weiteren Gewürze wie Koriander, Kurkuma oder Sternanis, die in dem Curry für einen...
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Thailändisches Grünes Curry
Neben duftenden Kräutern wie Zitronengras und Koriander enthält diese grüne Curry-Gewürzpaste würzige Fairtrade-Paprika und Rohrzucker. Für eine scharfe Note und ein wenig Süße ist in dem grünen Curry also gesorgt. Die Curry Gewürzpaste...
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Thailändisches Rotes Curry
Unter der warmen thailändischen Sonne gedeihen feurige Chilischoten, die der roten Curry-Gewürzpaste einen kräftig, scharfen Geschmack verleihen. Aus Pathum Thani in Thailand stammen auch die weiteren Gewürze wie Koriander, Schalotten...
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Eine genial einfache Gewürzmischung die es in sich hat. Das Bratkartoffelgewürz von SoulSpice holt aus jeder Kartoffel den besten Geschmack heraus und ist der ideale Kochpartner für Vegetarier. Dank der geräucherten Paprika und des...
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Indische Gewürzmischung Korma
Im Indischen bedeutet Korma "schmoren", womit es zum Slow Cooking gehört. Besonders auf Sri Lanka ist Korma ein beliebtes Gemüsegericht. Die Gewürzpaste Korma von Fairtrade Original ist eine reiche Mischung aus Kräutern und Gewürzen und...
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Ein Klassiker für schärfere Thai-Gerichte ist diese Sweet Chili Sauce von Fairtrade Original. Mit der Schärfe frischer Chilischoten verleiht die Sauce ihrem Gericht eine unverwechselbar würzige Note mit einem leicht süßlichen Charakter....
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Diese getrockneten Tomaten in Olivenöl bestechen durch ihren herzhaften Geschmack und sind eine köstliche vegane Ergänzung zu Antipasti oder einer herzhaften Brotzeit. Sie stammen direkt aus dem sonnenreichen Palästina von der...
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Ein Schokoladenkuchen vom Feinsten - ganz praktisch im Glas verpackt. Veredelt mit 80-prozentiger Schokolade, kleinen Mandelstückchen, etwas Honig und einem Schuss Schokolikör ist diese Kombination feinster Zutaten ein leckeres Rezept...
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In dieser Kochbox stecken alle Grundzutaten für die Zubereitung eines leckeren Thai Currys. Die Zutaten reichen für 3-4 Personen und stammen aus Fairem Handel direkt aus Thailand. Auf der Rückseite der Thai Curry Gewürzpaste ist das...
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Das klassische Gewürz für Eingemachtes, Rotkohl oder Punsch. Nelken sind durch ihre Verbindung einer süßlichen Note mit einem pfeffrigen Grundton eine vielschichtige Würzpflanze. Die Knospen der Gewürznelke werden bereits vor dem Blühen...
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Köstliche Oliven und Kapern verleihen dieser Olivenpaste seine mediterrane Würze. Die pure Aromavielfalt und der Geschmack der arabischen Küche stecken in dieser Delikatesse, die hervorragend zu Antipasti oder zu einer herzhaften...
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Thai Curry Set mit Jasminreis und Sweet Chili...
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Lebensbaum Pizzagewürz
Die perfekten Kräuter und Gewürze für ihre Lieblingspizza stecken in dem Bio Pizzagewürz von Lebensbaum. Die fein abgestimmte Würzmischung eignet sich auch hervorragend für eine Vielzahl von Pasta- und Tomatengerichten, Gemüsepfannen...
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GEPA Bio Acahual Blütenhonig
Dieser cremige Honig mit blumig-vanilligem Geschmack zeichnet sich durch eine intensiv gelbe Farbe aus. Die Pollen stammen überwiegend von der Acahual-Blüte, einer Wildblüte ähnlich der Sonnenblume, die in Mexiko beheimatet ist....
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Indien ist weltbekannt für seine geschmackliche Vielfalt, insbesondere für intensive Curry-Gewürzmischungen. Dabei gibt in aller Regel die Kurkuma als Hauptbestandteil den Ton an, so auch in dieser Rezeptur. In der indischen Mischung von...
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Der Alleskönner unter den Gewürzen. Paprika findet sich in derart vielen Gerichten, dass es getrost als Universalgewürz bezeichnet werden kann. Verwandt ist die Paprika mit der Chili, jedoch weniger scharf als die feurige Schote. Für das...
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Lebensbaum Muskatnuss gemahlen
Ein intensiver Geschmack steckt in der Muskatnuss, die botanisch gesehen eine Beere ist. Sie wächst an bis zu 18m hohen, immergrünen Bäumen und stammt heutzutage meist aus Grenada und Indonesien. Es gibt männliche und weibliche Bäume,...
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Lebensbaum Cayennepfeffer gemahlen
Ein kleines Geheimnis steckt in diesem Gewürz. Der Name lässt vermuten dass Cayennepfeffer aus den Früchten eines Pfeffergewächses stammt. Stattdessen handelt es sich um getrocknete und gemahlene Chilischoten der Sorte Capsicum annuum...
Inhalt 50 Gramm (4,98 € / 100 Gramm)
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Lebensbaum Chili Bird's Eye
Die Chilisorte Bird's Eye sorgt für ordentlich Feuer in der Küche, eignet sie sich doch perfekt zum Schärfen von Fisch und Meeresfrüchten, Eintöpfen, Schmorgerichten, Suppen oder Geflügel. Durch längeres Mitkochen nimmt die Schärfe in...
Inhalt 20 Gramm (8,95 € / 100 Gramm)
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Lebensbaum Koriander gemahlen
Koriander eignet sich hervorragend zum Würzen von Eintöpfen, Fleisch, Salaten oder Brot. Auch in Suppen wird Koriander gerne als Gewürz verwendet. Besonders beliebt in der asiatischen oder mexikanischen Küche, findet Koriander auch in...
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SoulSpice Bio Gewürz Café de Paris
Aus der französischen Küche ist diese Gewürzmischung nicht wegzudenken, obwohl der Ursprung nicht in Paris sondern in Genf liegt. Als Butter oder Sauce wird Café de Paris traditionell zu gegrilltem Rindfleisch serviert. Doch ist die...
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Wofür steht der Faire Handel und woran erkennen Sie bio & faire Gewürze?

Auf diese Frage antworten die Dachverbände des Fairen Handels wie folgt: „Der Faire Handel ist eine Handelspartnerschaft, die auf Dialog, Transparenz und Respekt beruht und nach mehr Gerechtigkeit im internationalen Handel strebt. Durch bessere Handelsbedingungen und die Sicherung sozialer Rechte für benachteiligte ProduzentInnen und ArbeiterInnen – insbesondere in den Ländern des Südens – leistet der Faire Handel seinen Beitrag zu nachhaltiger Entwicklung. Fair-Handels-Organisationen engagieren sich (gemeinsam mit den VerbraucherInnen) für die Unterstützung der ProduzentInnen, die Bewusstseinsbildung sowie die Kampagnenarbeit zur Veränderung der Regeln und der Praxis des konventionellen Welthandels.“

Fairtrade Bio Gewürze leisten somit einen wichtigen Beitrag zur Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen vieler Kleinbauern in den Anbauregionen. Da mehrere Fair-Handels-Organisationen international tätig sind, existieren verschiedene Fairtrade Siegel, die ein Produkt aus Fairem Handel kenntlich machen. In unserem Sortiment finden sich fair gehandelte Produkte mit dem Bio+Fair Siegel der dwp, dem Fair for Life Siegel des IMO-Instituts, sowie dem Fairtrade Siegel von FLO-Cert. Erfahren Sie mehr über die Unterschiede der einzelnen Fairtrade Siegel - wir geben einen Überblick. 

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