Englische Teetradition im Fair Einkaufen Geschmackstest
Seit Jahrhunderten existieren traditionelle Tee Anbaugebiete in Südostasien. Besonders zu erwähnen sind Länder wie China, Japan, Taiwan, Indien, Sri Lanka und Vietnam. Von diesen Ländern besitzt laut neuesten Erkenntnissen China die älteste Teekultur, welche mehr als 4.000 Jahre zurück reicht. Berühmt sind die chinesischen Anbaugebiete für grünen und schwarzen Tee, welche sich auch in den Fairtrade Teesorten von Pukka wiederfinden. Die Grünteesorte Sencha stammt beispielsweise aus einer chinesischen Kleinbauern-Kooperative, die alle Blätter von Hand pflückt und unzerkleinert trocknet, um das volle Teearoma zu bewahren. Dadurch entstehen besonders aromatische Teesorten, die zusätzlich mit Kräutern und Gewürzen aus Indien und Sri Lanka verfeinert werden. Unser Geschmackserlebnis zu dem Pukka Beautiful English Breakfast Tea beschreiben wir im Folgenden.
Fair Einkaufen Gesamtbewertung:
Für all unsere fair gehandelten Teesorten verwenden wir stets das gleiche Bewertungsschema, bestehend aus dem individuellen Fairtrade-Anteil und unserem eigens entwickelten Geschmacksmuster. Bei jedem Tee prüfen wir vier gegensätzliche Geschmacksmuster, die in Summe unsere Geschmacksbewertung ergeben. Diese sind in unserer Bewertungsgrafik in Form des Geschmacksnetzes dargestellt. Wir unterscheiden zwischen mild und kräftig, frisch und würzig, süß und herb, sowie nuancenreich und vollmundig.
Für unseren Geschmackstest haben wir mehrere Tassen des Pukka Beautiful English Breakfast Tea aufgebrüht. Bei diesem Tee empfehlen wir frisch aufgekochtes Wasser zu verwenden und den Tee drei Minuten ziehen zu lassen. Geschmacklich stechen bei diesem Schwarztee vor allem die Eigenschaften würzig, kräftig und vollmundig hervor. Im Gegensatz zu den Chai Tees von Pukka sind in dieser Teemischung keine Kräuter und Gewürze enthalten, sondern ganze Nam Lanh Teeblätter aus Vietnam. Das Aroma der Teeblätter kommt sehr gut zur Geltung sobald die Verpackung geöffnet wird. Das ist bei den Pukka Teesorten immer ein ganz besonderer Moment. In Sachen Geschmack kann uns dieser Schwarztee auch überzeugen, weshalb wir in Summe vier Lupen für den Beautiful English Breakfast Tea vergeben.
In Sachen Fairtrade-Anteil liegt der Tee bei der makellosen Marke von 100%. Wie ihr in unserer Bewertungsgrafik erkennen könnt, stammt die Schwarzteesorte Nam Lanh aus Fairem Handel, genauer gesagt aus einer Fairtrade Kooperative in Vietnam. Somit ergibt sich bei diesem Tee keine Änderung in unserer Bewertung mehr, womit folgendes Gesamturteil zustand kommt:
Fair Einkaufen Gesamtergebnis: 4 Lupen
Wie unsere Gesamtbewertung zustande kommt, welche Kriterien für uns wichtig sind und weshalb wir versuchen ein möglichst genaues Bild unserer Fairtrade Spezialitäten zu vermitteln, erklären wir in unserem Beitrag "Fair Einkaufen Bewertungsprinzip". Jedes Produkt besitzt eine Geschichte, und die ist es Wert erzählt zu werden. Erlebe die aromatische Vielfalt fair gehandelter Teesorten!
Interesse am Fairen Handel? - Wir auch! Jetzt Newsletter abonnieren und mehr erfahren:
