Erfrischender Pukka Grüntee im Fair Einkaufen Geschmackstest
Seit Jahrhunderten existieren traditionelle Tee Anbaugebiete in Südostasien. Besonders zu erwähnen sind Länder wie China, Japan, Taiwan, Indien, Sri Lanka und Vietnam. Von diesen Ländern besitzt laut neuesten Erkenntnissen China die älteste Teekultur, welche mehr als 4.000 Jahre zurück reicht. Berühmt sind die chinesischen Anbaugebiete für grünen und schwarzen Tee, welche sich auch in den Fairtrade Teesorten von Pukka wiederfinden. Die Grünteesorte Sencha stammt beispielsweise aus einer chinesischen Kleinbauern-Kooperative, die alle Blätter von Hand pflückt und unzerkleinert trocknet, um das volle Teearoma zu bewahren. Dadurch entstehen besonders aromatische Teesorten, die zusätzlich mit Kräutern und Gewürzen aus Indien und Sri Lanka verfeinert werden. Unser Geschmackserlebnis zu dem Pukka Cool Mint Green Tea beschreiben wir im Folgenden.
Fair Einkaufen Gesamtbewertung:
Für all unsere fair gehandelten Teesorten verwenden wir stets das gleiche Bewertungsschema, bestehend aus dem individuellen Fairtrade-Anteil und unserem eigens entwickelten Geschmacksmuster. Bei jedem Tee prüfen wir vier gegensätzliche Geschmacksmuster, die in Summe unsere Geschmacksbewertung ergeben. Diese sind in unserer Bewertungsgrafik in Form des Geschmacksnetzes dargestellt. Wir unterscheiden zwischen mild und kräftig, frisch und würzig, süß und herb, sowie nuancenreich und vollmundig.
Für unseren Geschmackstest haben wir mehrere Tassen des Pukka Cool Mint Green Tea aufgebrüht. Bei diesem Tee empfehlen wir frisch aufgekochtes Wasser leicht abkühlen zu lassen und den Tee zwei bis drei Minuten ziehen zu lassen. Geschmacklich stechen bei diesem Grüntee vor allem die Eigenschaften frisch, mild und nuancenreich hervor. Im Gegensatz zu den Chai Tees von Pukka sind in dieser Teemischung keine Kräuter und Gewürze enthalten, sondern ägyptische Minze, die für den frischen Charakter dieses Grüntees sorgen. Zwischen beiden Zutaten existiert eine gute Balance. Die Minze ist zwar dominant, überdeckt das Grüntee-Aroma jedoch nicht vollständig, wodurch der Tee einen weichen und frischen Charakter besitzt. Diese Kombination gefällt uns so gut, dass wir in unserer Geschmacksbewertung ganze fünf Lupen für den Cool Mint Green Tea vergeben.
In Sachen Fairtrade-Anteil liegt der Tee deutlich über unserer kritischen Marke von 65% und erreicht sogar das Traumergebnis von 100 Prozent. Wie ihr in unserer Bewertungsgrafik erkennen könnt, stammt die Grünteesorte Sencha aus Fairem Handel, genauer gesagt aus einer Fairtrade Kooperative in China. Die Minze, die ebenfalls nach Fairtrade-Standards zertifiziert ist, kommt aus Ägypten. Aus geschmacklicher Sicht und Fairtrade Perspektive existieren somit keinerlei Kritikpunkte bei dem Pukka Cool Mint Green Tea, womit sich folgendes Gesamturteil ergibt:
Fair Einkaufen Gesamtergebnis: 5 Lupen
Wie unsere Gesamtbewertung zustande kommt, welche Kriterien für uns wichtig sind und weshalb wir versuchen ein möglichst genaues Bild unserer Fairtrade Spezialitäten zu vermitteln, erklären wir in unserem Beitrag "Fair Einkaufen Bewertungsprinzip". Jedes Produkt besitzt eine Geschichte, und die ist es Wert erzählt zu werden. Erlebe die aromatische Vielfalt fair gehandelter Teesorten!
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