Zotter Kuchen im Glas Schoko und Nüsse

Veganer Kuchen mit dunkler Schokolade und Haselnüssen - Ein veganer Kuchen mit dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil, dazu geröstete kleine Haselnussstückchen, ein Hauch Zimt und Apfelmus, der den Kuchen schön saftig hält. Als Basis sind Weizenmehl, Zucker und Sonnenblumenöl dabei. Perfekt für die kleine Kaffeepause zwischendurch.

Für den besonderen Genuss gibt Zotter folgenden Tipp: Den Kuchen kurz im Glas erwärmen und dann einfach umgedreht auf einem Teller servieren. Dadurch schmelzen die Schokostückchen im Kuchen und es duftet herrlich nach Schokolade.         

Für die perfekte Zubereitung noch ein paar Hilfestellungen. Der Kuchen kann entweder im Wasserbad, im Backofen oder in der Mirkowelle erwärmt werden. Falls du dich für das Wasserbad oder den Backofen entscheidest, öffne das Glas und lege den Deckel beim Erwärmen lose auf das Glas. In der Mirkowelle empfehlen wir den Kuchen bei 500 Watt ca. eine Minute lange zu erwärmen.