LaSelva Bio Espresso Appassionato 1kg Bohne
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- Ihre Vorteile im Überblick
- Rassiger Blend aus Arabica- und Robustabohnen
- Sanft geröstet, kultiviert und veredelt
- Für Siebträgermaschinen und Vollautomaten
- Naturland Fair zertifiziert
Der Espresso aus 60% Arabica- und 40% Robusta-Bohnen bringt einen feinen Blend mit dezenter Säure und satter Crema hervor. Ein harmonischer Espresso mit schokoladigen und nussigen Noten. Die Kaffeebohnen werden in Mischkulturen unter Schattenbäumen angebaut. Sie stammen von der Fair Trade Erzeugergemeinschaft Keezhantoor im indischen Bundesstaat Kerala und der Kooperative COAGRICSAL in Honduras. Die Kaffeebohnen sind nicht nur aus Bioanbau, sondern zusätzlich Naturland Fair zertifiziert. Dies garantiert faire Erzeugerpreise, partnerschaftliche Handelsbeziehungen und Übernahme von sozialer Verantwortung. Als Gründungsmitglied von Naturland ist LaSelva stolz auf den ersten Naturland Fair Caffé aus Italien.
Herstellung und Zubereitung
In schonender Trommelröstung bei bis zu 220°C max. 15 Minuten in kleinen Mengen von unsererm italienischen Partner geröstet. Achtsame Verarbeitung für beste Qualität. Dieser Caffè "Appassionato gemahlen" ist geeignet für Siebträgermaschinen, Vollautomaten mit Pulverschacht und die Moka. Intensität 4 von 5. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
| Herkunftsland: | Honduras, Indien |
|---|---|
| Inhalt: | 1kg |
| Intensität: | kräftig |
| Kaffeesorten: | Bohnenkaffee, Espresso |
| Koffeingehalt: | mit Koffein |
LaSelva liegt in der südlichen Toskana und betreibt seit 1980 nach den Richtlinien der EU-Verordnung ökologischen Landbau. Auf ca. 700 ha Nutzfläche werden Gemüse, Obst und Wein angebaut, aber auch Getreide und Futtergemenge, denn der Biohof ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb mit Tierhaltung. LaSelva kann erfolgreich Zeugnis davon ablegen, dass sich ökologischer Landbau und naturgemäße Bewirtschaftung als ein weitgehend geschlossener Betriebskreislauf gestalten lässt, der alle Aspekte der Natur pflegt, diese sinnvoll integriert und die vorhandenen Resourcen behutsam nutzt.
Im Fair Einkaufen Shop findet ihr Bio-Feinkost von LaSelva die zusätzlich mit dem Naturland Fair Siegel ausgezeichnet sind. Aktuell sind das vor allem Kaffee-Spezialitäten und Antipasti-Zutaten. Wir sind gespannt wie sich das Sortiment zukünftig erweitert.
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LaSelva - Ein Pionier für hochwertige Bio-Lebensmittel
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