SoulSpice Bio Gewürz Café de Paris
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- Ihre Vorteile im Überblick
- Feinkost Gewürzmischung für ihre Küche
- Von erstklassigen Köchen kreiert
- Faire Partnerschaften mit Lieferanten
- Bio & faires Gewürz für ihre Küche
Aus der französischen Küche ist diese Gewürzmischung nicht wegzudenken, obwohl der Ursprung nicht in Paris sondern in Genf liegt. Als Butter oder Sauce wird Café de Paris traditionell zu gegrilltem Rindfleisch serviert. Doch ist die Gewürzmischung so vielseitig, dass sie auch hervorragend zu Kartoffeln, Spargel und anderem Wurzelgemüse passt, sowie auch zu Fischgerichten.
Die Gewürzmischung von SoulSpice kombiniert in eleganter Weise Paprika, Petersilie, Koriander, Zwiebeln, Kurkuma und Kreuzkümmel mit einem Hauch von Kokosblütenzucker, Knoblauch und Muskatblüte. Entwickelt hat diese Kombination der Schweizer Vegi-Koch Pascal Haag, der als Küchtipp für Kräuterbutter und die Sauce je eine Empfehlung parat hat:
- Für die Kräuterbutter: 2 Esslöffel Gewürzmischung mit 100g weicher Butter mischen und ein paar Stunden auskühlen lassen.
- Für die Sauce Café de Paris: 2 Esslöffel Gewürzmischung mit 100g weicher Butter und etwas Mehl vermischen und in Sahne/Rahm aufkochen.
Wir wünschen gutes Gelingen und spannende Genussmomente in ihrer Küche.
| Glutengehalt: | Glutenfrei |
|---|---|
| Inhalt: | 50g |
| Laktosegehalt: | Laktosefrei |
| Vegan: | ja |
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
Seit 2016 kreiert SoulSpice Gewürze und Gewürzmischungen mit einzigartiger Bio und Fair Qualität. In enger Zusammenarbeit mit Bäuerinnen und Bauern aus den traditionellen Anbaugebieten werden die besten Sorten ausgewählt und faire Preise bezahlt. Zur Förderung der Umwelt in den Ursprungsländern werden alle Gewürze in Mischkulturen angebaut um die Biodiversität nachhaltig zu stärken. Nachdem die Zutaten in der deutschen Manufaktur angekommen sind entstehen in den Händen professioneller Köche echte Feinkostprodukte. Deren kulinarische Erfahrungen fließen in die Kreation der Gewürzmischungen mit ein und bringen Hochgenuss in die Gerichte ihrer Küche.
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